做法 ：
1 、豆角
3、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
4 、椒香鸡丁
豆角油1汤匙 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁再切成丁 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成条形 ，蚝油 各1汤匙 、花椒粒 、原料 ：鸡腿1只 、大蒜切片备用 。生粉1茶匙 、生姜三片 、蚝油 、
2 、依次放入生抽 、捞起沥干水分备用 。大蒜3瓣 、生抽、盐翻炒均匀即可。锅中倒油 ，四季豆200克、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，